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BARRY'S SAO TOME^ 75% 單一產區巧克力 醇品聖多美75%純巧克力
可可產地 :聖多美 製造 :法國 75%可可 經調溫減糖處理之後
入口微硬 顏色為偏深桃紅咖啡色 口感清爽 咬碎咀嚼之後伴隨而來的是中度的碳焙味道與巧克力香味慢慢溶解出來 中段散發出來獨特薑汁的味道與巧克力的味道各一半
可可產地 :聖多美 製造 :法國 75%可可 經調溫減糖處理之後
入口微硬 顏色為偏深桃紅咖啡色 口感清爽 咬碎咀嚼之後伴隨而來的是中度的碳焙味道與巧克力香味慢慢溶解出來 中段散發出來獨特薑汁的味道與巧克力的味道各一半
果甜味很低且甜 度很低 屬微微甜之巧克力 口感清新可人如同與一個俏麗的長髮美女在揶林間散步、舒服甜美帶點熱情 原廠評分可可味道與苦辛味為中上級分 香味中級分
果香和甜味偏低的級分評分 整體口感微酸、微碳焙味、可可味中濃但不郁、香味清淡、尾感有點咖啡碳燒味微微苦、 適合喜好清爽口味的消費者
為什麼?要用女生來形容巧克力呢?? 因為吃巧克力就像談戀愛一樣需要細細品嚐慢慢體會出幸福的感覺歐 跟大家分享囉
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